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2014考研沖刺復習階段:食譜切勿過度“補”

來源:騰訊教育瀏覽次數:577發表于2013-11-22

[摘要] 考研臨近不少人都反映,在如何調節飲食結構,及時給補充營養方面犯了迷糊,就怕一不小心選錯了食譜,影響考試。吃點啥?喝點啥?如何規律飲食?健康指導為你一一指導。

考前食譜有講究切忌大補特補

作為考研很關鍵的因素,如果膳食不合理,不僅不能幫助考生,還會對考生產生一定的影響。吃點啥?喝點啥?如何規律飲食?

飲食要以清淡為主

考研臨近不少人都反映,在如何調節飲食結構,及時給補充營養方面犯了迷糊,就怕一不小心選錯了食譜,影響考生考試。

健康專家表示,考生飲食要以清淡為主,切忌考前大補特補。很多人認為吃肉可以迅速補充能量,是不科學的,考生飲食要講求葷素搭配,肉類、豆制品、蔬菜樣樣都不能少。口味要以清淡少鹽為佳。此外,舒腦液、雞精、輸血漿、打蛋白針,這些萬萬不要去做,如果不吸收的話,很容易導致考生腹瀉、過敏、上火等癥狀,結果適得其反。

三餐搭配有講究

除了飲食清淡,考試期間一日三餐又該如何合理搭配呢?對此,健康專家丁春生表示,早餐一定要吃,一般早餐食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的25%-30%,所以考生可以選擇粥類、面點類等,在餐后吃點水果補充維生素效果最佳。

午餐飯菜相對要豐盛些,可以適當換換樣,增強考生的食欲,像糖醋帶魚、炒素菜、西芹蝦仁、蓮子百合銀耳羹、豌豆湯都是最佳選擇。

晚餐則應以谷類食物和蔬菜為主,口味清淡易于消化,有利于抗疲勞和養神醒腦。考生不要吃太飽不要隨意加餐,這樣都會打亂考生的飲食規律。

忌掉冷食少刺激

“還有就是我們老生常談的飲食規律,考生最好不食用或少食用辣油、油炸食品等,如炸麻花、炸春卷、炸丸子,早餐習慣吃的油條、油餅,快餐中的炸薯條以及零食里的炸薯片。”丁春生表示,雖然這些油炸食品酥脆可口、香氣撲鼻,能增進食欲,但經常食用油炸食品對身體健康極為不利。

此外,他也建議,考生要避免吃剩菜剩飯,以免因攝入了被細菌污染的食物而引起食物中毒,影響考試。不要購買學校周邊流動食品攤位提供的食品,每年都有因吃涼拌葷菜導致考生患上胃腸疾病,影響考試的。

新鮮水果天天有

說到水果,考生家長們可要多掌握點,不但顏色要搭配,營養也要均衡。因為新鮮的水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維,可增加腦組織對氧的利用,同時還可幫助消化,增加食欲,防止便秘。對于考生來說,每日不但要攝入足夠、全面的營養,還可有針對性地多吃些緩解緊張情緒和心理壓力的水果。如香蕉,含有一種物質能使人的心情變得安寧、快樂、愉快、舒暢。

而對于考生考前失眠癥狀,專家建議,在睡前考生沖個熱水澡,泡泡腳,或者喝上一杯熱牛奶,都可以舒緩情緒,有助睡眠。

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